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【いも類】じゃがいも 塊茎 水煮のカロリーと栄養成分一覧【73kcal】

<いも類>じゃがいも 塊茎 水煮

いも及びでん粉類

カロリー:73kcal

1.5g
たんぱく質
0.1g
脂質
16.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いも類>じゃがいも 塊茎 水煮
ジャンル いも及びでん粉類
エネルギー 73 kcal
たんぱく質 1.5 g
脂質 0.1 g
炭水化物 16.8 g
食塩相当量 0 g
水分 81.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 1.2 g
脂質 0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *Tr g
ー 飽和脂肪酸 *0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.02 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 16.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 15.8 g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 1.1 g
ー 食物繊維総量 1.6 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>じゃがいも 塊茎 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 340 mg
カルシウム 2 mg
マグネシウム 18 mg
リン 25 mg
0.4 mg
亜鉛 0.2 mg
0.08 mg
マンガン 0.10 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 0 µg
クロム 2 µg
モリブデン 3 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール Tr mg
δ-トコフェロール Tr mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 0.8 mg
ビタミンB6 0.18 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 18 µg
パントテン酸 0.37 mg
ビオチン 0.3 µg
ビタミンC 21 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 98 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ばれいしょ(馬鈴薯)

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)