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【いも類】じゃがいも 塊茎 生のカロリーと栄養成分一覧【76kcal】

<いも類>じゃがいも 塊茎 生

いも及びでん粉類

カロリー:76kcal

1.6g
たんぱく質
0.1g
脂質
17.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いも類>じゃがいも 塊茎 生
ジャンル いも及びでん粉類
エネルギー 76 kcal
たんぱく質 1.6 g
脂質 0.1 g
炭水化物 17.6 g
食塩相当量 0 g
水分 79.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 1.6 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 1.2 g
脂質 0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 Tr g
ー 飽和脂肪酸 0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.02 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 17.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 16.9 g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 0.7 g
ー 食物繊維総量 1.3 g
灰分 0.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>じゃがいも 塊茎 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 410 mg
カルシウム 3 mg
マグネシウム 20 mg
リン 40 mg
0.4 mg
亜鉛 0.2 mg
0.10 mg
マンガン 0.11 mg
ヨウ素 Tr µg
セレン 0 µg
クロム 5 µg
モリブデン 4 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン Tr µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK Tr µg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 1.3 mg
ビタミンB6 0.18 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 21 µg
パントテン酸 0.47 mg
ビオチン 0.4 µg
ビタミンC 35 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0.5 mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: ばれいしょ(馬鈴薯) 廃棄部位: 表層

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)