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【いも類】八つ頭 水煮のカロリーと栄養成分一覧【93kcal】

八つ頭 水煮

いも及びでん粉類

カロリー:93kcal

2.7g
たんぱく質
0.6g
脂質
20.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <いも類>(さといも類) やつがしら 球茎 水煮
ジャンル いも及びでん粉類
93 kcal
2.7 g
0.6 g
20.0 g
食塩相当量 0 g
水分 75.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 2.2 g
イソロイシン 220 mg
トリプトファン 50 mg
トレオニン 120 mg
バリン 140 mg
ヒスチジン 59 mg
フェニルアラニン 130 mg
メチオニン 35 mg
リシン 130 mg
ロイシン 220 mg
シスチン 65 mg
チロシン 110 mg
アルギニン 200 mg
アラニン 130 mg
アスパラギン酸 390 mg
グルタミン酸 280 mg
グリシン 130 mg
プロリン 110 mg
セリン 160 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.3 g
0.10 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.19 g
0.03 mg
0.16 mg
ー コレステロール *0 mg
20.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 19.9 g
ー でんぷん(多糖類) 17.4 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.7 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.1 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 1.9 g
2.8 g
灰分 1.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>(さといも類) やつがしら 球茎 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
520 mg
34 mg
39 mg
56 mg
0.6 mg
1.3 mg
0.21 mg
1.25 mg
Tr µg
0 µg
0 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.11 mg
0.04 mg
0.5 mg
0.17 mg
*0 µg
30 µg
0.49 mg
2.6 µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 110 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<いも類>(さといも類) やつがしら 球茎 水煮100gに含まれるカロリーは93kcalで、その内訳は、たんぱく質2.7g、脂質0.6g、炭水化物20gです。水分率は75.6%、食物繊維は2.8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.19g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.16mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは17.4g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.7g、マルトース(麦芽糖)は0.1g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは93mg、トリプトファンは50mg、トレオニンは120mg、バリンは140mg、ヒスチジンは59mg、フェニルアラニンは130mg、メチオニンは35mg、リシン130mg、ロイシンは220mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは65mg、チロシンは110mg、アルギニンは200mg、アラニンは130mg、アスパラギン酸は390mg、グルタミン酸280mg、グリシンは130mg、プロリンは110mg、セリンは160mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは520mg、カルシウムは34mg、マグネシウムは39mg、リンは56mg、鉄は0.6mg、亜鉛は1.3mg、銅は0.21mg、マンガンは1.25mg、ヨウ素は微量、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は30µg、パントテン酸は0.49mg、ビオチンは2.6µg、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)