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【いも類】水芋 水煮のカロリーと栄養成分一覧【110kcal】

水芋 水煮

いも及びでん粉類

カロリー:110kcal

0.7g
たんぱく質
0.4g
脂質
26.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 <いも類>(さといも類) みずいも 球茎 水煮
ジャンル いも及びでん粉類
110 kcal
0.7 g
0.4 g
26.1 g
食塩相当量 0 g
水分 72.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 0.5 g
イソロイシン 44 mg
トリプトファン 11 mg
トレオニン 25 mg
バリン 32 mg
ヒスチジン 16 mg
フェニルアラニン 30 mg
メチオニン 9.2 mg
リシン 34 mg
ロイシン 44 mg
シスチン 16 mg
チロシン 23 mg
アルギニン 41 mg
アラニン 35 mg
アスパラギン酸 91 mg
グルタミン酸 76 mg
グリシン 33 mg
プロリン 29 mg
セリン 40 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 0.2 g
0.07 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.05 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.10 g
0.01 mg
0.09 mg
ー コレステロール *0 mg
26.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 24.1 g
ー でんぷん(多糖類) 20.9 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.9 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.7 g
ー 不溶性食物繊維 1.8 g
2.5 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>(さといも類) みずいも 球茎 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

5 mg
270 mg
79 mg
23 mg
35 mg
1.0 mg
0.2 mg
0.05 mg
0.47 mg
6 µg
1 µg
0 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 Tr µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.6 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.16 mg
0.02 mg
0.6 mg
0.17 mg
*0 µg
27 µg
0.14 mg
2.1 µg
4 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 0.4 mg
重量変化率 97 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: 田芋

カロリーと三大栄養素

<いも類>(さといも類) みずいも 球茎 水煮100gに含まれるカロリーは110kcalで、その内訳は、たんぱく質0.7g、脂質0.4g、炭水化物26.1gです。水分率は72%、食物繊維は2.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.07g、一価不飽和脂肪酸は0.05g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.09mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは20.9g、ぶどう糖は0.1g、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.9g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは21mg、トリプトファンは11mg、トレオニンは25mg、バリンは32mg、ヒスチジンは16mg、フェニルアラニンは30mg、メチオニンは9.2mg、リシン34mg、ロイシンは44mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは16mg、チロシンは23mg、アルギニンは41mg、アラニンは33mg、アスパラギン酸は91mg、グルタミン酸76mg、グリシンは33mg、プロリンは29mg、セリンは40mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは5mg、カリウムは270mg、カルシウムは79mg、マグネシウムは23mg、リンは35mg、鉄は1mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.05mg、マンガンは0.47mg、ヨウ素は6µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.16mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は27µg、パントテン酸は0.14mg、ビオチンは2.1µg、ビタミンCは4mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)