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【いも類】里芋 水煮のカロリーと栄養成分一覧【59kcal】

里芋 水煮

いも及びでん粉類

カロリー:59kcal

1.5g
たんぱく質
0.1g
脂質
13.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <いも類>(さといも類) さといも 球茎 水煮
ジャンル いも及びでん粉類
59 kcal
1.5 g
0.1 g
13.4 g
食塩相当量 0 g
水分 84.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 1.3 g
イソロイシン 120 mg
トリプトファン 34 mg
トレオニン 65 mg
バリン 78 mg
ヒスチジン 30 mg
フェニルアラニン 83 mg
メチオニン 19 mg
リシン 72 mg
ロイシン 120 mg
シスチン 45 mg
チロシン 82 mg
アルギニン 100 mg
アラニン 68 mg
アスパラギン酸 230 mg
グルタミン酸 160 mg
グリシン 72 mg
プロリン 60 mg
セリン 96 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.01 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *Tr g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.03 g
Tr mg
0.03 mg
ー コレステロール *0 mg
13.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 11.1 g
ー でんぷん(多糖類) 8.9 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.2 g
ー 果糖(単糖類) 0.3 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.8 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 1.5 g
2.4 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>(さといも類) さといも 球茎 水煮100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

1 mg
560 mg
14 mg
17 mg
47 mg
0.4 mg
0.3 mg
0.13 mg
0.17 mg
0 µg
Tr µg
0 µg
7 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 4 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 4 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.06 mg
0.02 mg
0.8 mg
0.14 mg
*0 µg
28 µg
0.42 mg
2.8 µg
5 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 95 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

<いも類>(さといも類) さといも 球茎 水煮100gに含まれるカロリーは59kcalで、その内訳は、たんぱく質1.5g、脂質0.1g、炭水化物13.4gです。水分率は84%、食物繊維は2.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.01g、一価不飽和脂肪酸は微量、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは8.9g、ぶどう糖は0.2g、果糖は0.3g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.8g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは49mg、トリプトファンは34mg、トレオニンは65mg、バリンは78mg、ヒスチジンは30mg、フェニルアラニンは83mg、メチオニンは19mg、リシン72mg、ロイシンは120mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは45mg、チロシンは82mg、アルギニンは100mg、アラニンは72mg、アスパラギン酸は230mg、グルタミン酸160mg、グリシンは72mg、プロリンは60mg、セリンは96mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは560mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは17mg、リンは47mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.13mg、マンガンは0.17mg、ヨウ素は0µg、セレンは微量、クロムは0µg、モリブデンは7µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは4µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は4µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.14mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は28µg、パントテン酸は0.42mg、ビオチンは2.8µg、ビタミンCは5mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)