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【いも類】生芋こんにゃくのカロリーと栄養成分一覧【7kcal】

生芋こんにゃく

いも及びでん粉類

カロリー:7kcal

0.1g
たんぱく質
0.1g
脂質
3.3g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <いも類>こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく
ジャンル いも及びでん粉類
7 kcal
0.1 g
0.1 g
3.3 g
食塩相当量 0 g
水分 96.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

0.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
3.3 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 Tr g
ー 不溶性食物繊維 3.0 g
3.0 g
灰分 0.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

2 mg
44 mg
68 mg
5 mg
7 mg
0.6 mg
0.2 mg
0.04 mg
0.05 mg
93 µg
0 µg
1 µg
1 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0 mg
0 mg
Tr mg
0.02 mg
*0 µg
2 µg
0 mg
0.1 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

突きこんにゃく、玉こんにゃくを含む エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

<いも類>こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく100gに含まれるカロリーは7kcalで、その内訳は、たんぱく質0.1g、脂質0.1g、炭水化物3.3gです。水分率は96.2%、食物繊維は3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは44mg、カルシウムは68mg、マグネシウムは5mg、リンは7mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.04mg、マンガンは0.05mg、ヨウ素は93µg、セレンは0µg、クロムは1µg、モリブデンは1µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0mg、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は2µg、パントテン酸は0mg、ビオチンは0.1µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)