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【いも類】菊芋のカロリーと栄養成分一覧【35kcal】

菊芋

いも及びでん粉類

カロリー:35kcal

1.9g
たんぱく質
0.4g
脂質
14.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 <いも類>きくいも 塊茎 生
ジャンル いも及びでん粉類
35 kcal
1.9 g
0.4 g
14.7 g
食塩相当量 0 g
水分 81.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
0.4 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
14.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *2.8 g
ー でんぷん(多糖類) 0.3 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.4 g
ー 果糖(単糖類) 0.4 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 1.7 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.5 g
ー 不溶性食物繊維 1.4 g
1.9 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

<いも類>きくいも 塊茎 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

1 mg
610 mg
14 mg
16 mg
66 mg
0.3 mg
0.3 mg
0.17 mg
0.08 mg
1 µg
Tr µg
Tr µg
2 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン Tr µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 Tr µg
0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.08 mg
0.04 mg
1.6 mg
0.09 mg
*0 µg
20 µg
0.37 mg
3.7 µg
10 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

廃棄部位: 表層 エネルギー: 暫定値

カロリーと三大栄養素

<いも類>きくいも 塊茎 生100gに含まれるカロリーは35kcalで、その内訳は、たんぱく質1.9g、脂質0.4g、炭水化物14.7gです。水分率は81.7%、食物繊維は1.9g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは0.3g、ぶどう糖は0.4g、果糖は0.4g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.7g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは610mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは16mg、リンは66mg、鉄は0.3mg、亜鉛は0.3mg、銅は0.17mg、マンガンは0.08mg、ヨウ素は1µg、セレンは微量、クロムは微量、モリブデンは2µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは微量、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は微量、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは1.6mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は20µg、パントテン酸は0.37mg、ビオチンは3.7µg、ビタミンCは10mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)