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【こめ】[うるち米製品] 玄米粉のカロリーと栄養成分一覧【395kcal】

こめ [うるち米製品] 玄米粉

穀類

カロリー:395kcal

7.1g
たんぱく質
2.9g
脂質
84.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こめ [うるち米製品] 玄米粉
ジャンル 穀類
395 kcal
7.1 g
2.9 g
84.1 g
食塩相当量 0 g
水分 4.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

7.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 5.3 g
イソロイシン 550 mg
トリプトファン 95 mg
トレオニン 200 mg
バリン 410 mg
ヒスチジン 190 mg
フェニルアラニン 360 mg
メチオニン 160 mg
リシン 140 mg
ロイシン 550 mg
シスチン 57 mg
チロシン 280 mg
アルギニン 420 mg
アラニン 400 mg
アスパラギン酸 580 mg
グルタミン酸 1200 mg
グリシン 340 mg
プロリン 310 mg
セリン 260 mg
ヒドロキシプロリン mg
2.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 2.5 g
0.67 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.91 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.85 g
0.03 mg
0.82 mg
ー コレステロール *0 mg
84.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 84.8 g
ー でんぷん(多糖類) 77.0 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.1 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 2.9 g
3.5 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [うるち米製品] 玄米粉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

3 mg
230 mg
12 mg
110 mg
290 mg
1.4 mg
2.4 mg
0.30 mg
2.49 mg
1 µg
2 µg
6 µg
120 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
- µg
α-トコフェロール 1.2 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0 mg
0.03 mg
4.6 mg
0.08 mg
*0 µg
9 µg
0.12 mg
5.1 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

焙煎あり

カロリーと三大栄養素

こめ [うるち米製品] 玄米粉100gに含まれるカロリーは395kcalで、その内訳は、たんぱく質7.1g、脂質2.9g、炭水化物84.1gです。水分率は4.6%、食物繊維は3.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.67g、一価不飽和脂肪酸は0.91g、多価不飽和脂肪酸は0.85g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.82mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは77g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは270mg、トリプトファンは95mg、トレオニンは200mg、バリンは410mg、ヒスチジンは190mg、フェニルアラニンは360mg、メチオニンは160mg、リシン140mg、ロイシンは550mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは57mg、チロシンは280mg、アルギニンは420mg、アラニンは340mg、アスパラギン酸は580mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは340mg、プロリンは310mg、セリンは260mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは3mg、カリウムは230mg、カルシウムは12mg、マグネシウムは110mg、リンは290mg、鉄は1.4mg、亜鉛は2.4mg、銅は0.3mg、マンガンは2.49mg、ヨウ素は1µg、セレンは2µg、クロムは6µg、モリブデンは120µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDはデータなし、α-トコフェロールは1.2mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは4.6mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.12mg、ビオチンは5.1µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)