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【こめ】インディカ米 水稲穀粒のカロリーと栄養成分一覧【369kcal】

インディカ米 水稲穀粒

穀類

カロリー:369kcal

7.5g
たんぱく質
0.8g
脂質
79.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こめ [水稲穀粒] 精白米 インディカ米
ジャンル 穀類
369 kcal
7.5 g
0.8 g
79.1 g
食塩相当量 0 g
水分 12.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

7.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
イソロイシン 600 mg
トリプトファン 100 mg
トレオニン 270 mg
バリン 430 mg
ヒスチジン 180 mg
フェニルアラニン 390 mg
メチオニン 210 mg
リシン 260 mg
ロイシン 600 mg
シスチン 180 mg
チロシン 370 mg
アルギニン 580 mg
アラニン 410 mg
アスパラギン酸 660 mg
グルタミン酸 1200 mg
グリシン 320 mg
プロリン 360 mg
セリン 360 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
79.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0 g
ー 不溶性食物繊維 0.4 g
0.4 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [水稲穀粒] 精白米 インディカ米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
69 mg
5 mg
19 mg
90 mg
0.6 mg
1.5 mg
0.21 mg
0.92 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.06 mg
0.02 mg
1.1 mg
0.08 mg
*0 µg
16 µg
0.69 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

歩留り: 90~91%

カロリーと三大栄養素

こめ [水稲穀粒] 精白米 インディカ米100gに含まれるカロリーは369kcalで、その内訳は、たんぱく質7.5g、脂質0.8g、炭水化物79.1gです。水分率は12.2%、食物繊維は0.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは290mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは270mg、バリンは430mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは390mg、メチオニンは210mg、リシン260mg、ロイシンは600mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは370mg、アルギニンは580mg、アラニンは320mg、アスパラギン酸は660mg、グルタミン酸1200mg、グリシンは320mg、プロリンは360mg、セリンは360mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは69mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは19mg、リンは90mg、鉄は0.6mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.21mg、マンガンは0.92mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.06mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.08mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は16µg、パントテン酸は0.69mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)