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【穀類】ライむぎ ライ麦粉のカロリーと栄養成分一覧【351kcal】

ライむぎ ライ麦粉

穀類

カロリー:351kcal

8.5g
たんぱく質
1.6g
脂質
75.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ライむぎ ライ麦粉
ジャンル 穀類
エネルギー 351 kcal
たんぱく質 8.5 g
脂質 1.6 g
炭水化物 75.8 g
食塩相当量 0 g
水分 13.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 8.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 7.7 g
脂質 1.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.2 g
ー 飽和脂肪酸 0.24 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.19 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.70 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 75.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 64.4 g
ー 水溶性食物繊維 4.7 g
ー 不溶性食物繊維 8.2 g
ー 食物繊維総量 12.9 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ライむぎ ライ麦粉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 140 mg
カルシウム 25 mg
マグネシウム 30 mg
リン 140 mg
1.5 mg
亜鉛 0.7 mg
0.11 mg
マンガン - mg
ヨウ素 - µg
セレン - µg
クロム - µg
モリブデン - µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.7 mg
β-トコフェロール 0.3 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.15 mg
ビタミンB2 0.07 mg
ナイアシン 0.9 mg
ビタミンB6 0.10 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 34 µg
パントテン酸 0.63 mg
ビオチン - µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

歩留り: 65~75 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)