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【穀類】もろこし 精白粒のカロリーと栄養成分一覧【364kcal】

もろこし 精白粒

穀類

カロリー:364kcal

9.5g
たんぱく質
2.6g
脂質
74.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 もろこし 精白粒
ジャンル 穀類
364 kcal
9.5 g
2.6 g
74.1 g
食塩相当量 0 g
水分 12.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 120 mg
トレオニン 350 mg
バリン 440 mg
ヒスチジン 190 mg
フェニルアラニン 500 mg
メチオニン 160 mg
リシン 200 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 190 mg
チロシン 250 mg
アルギニン 370 mg
アラニン 850 mg
アスパラギン酸 630 mg
グルタミン酸 2000 mg
グリシン 350 mg
プロリン 730 mg
セリン 460 mg
ヒドロキシプロリン mg
2.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 *2.3 g
*0.41 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.73 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.09 g
0.05 mg
1.04 mg
ー コレステロール *0 mg
74.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 72.0 g
ー でんぷん(多糖類) 64.9 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.5 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 4.0 g
4.4 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

もろこし 精白粒100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2 mg
410 mg
14 mg
110 mg
290 mg
2.4 mg
1.3 mg
0.21 mg
1.12 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 1.5 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.10 mg
0.03 mg
3.0 mg
0.24 mg
*0 µg
29 µg
0.66 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ 歩留り: 70~80 %

カロリーと三大栄養素

もろこし 精白粒100gに含まれるカロリーは364kcalで、その内訳は、たんぱく質9.5g、脂質2.6g、炭水化物74.1gです。水分率は12.5%、食物繊維は4.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.41g、一価不飽和脂肪酸は0.73g、多価不飽和脂肪酸は1.09g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は1.04mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは64.9g、ぶどう糖は0.1g、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.5g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは350mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは350mg、バリンは440mg、ヒスチジンは190mg、フェニルアラニンは500mg、メチオニンは160mg、リシン200mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは250mg、アルギニンは370mg、アラニンは350mg、アスパラギン酸は630mg、グルタミン酸2000mg、グリシンは350mg、プロリンは730mg、セリンは460mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは410mg、カルシウムは14mg、マグネシウムは110mg、リンは290mg、鉄は2.4mg、亜鉛は1.3mg、銅は0.21mg、マンガンは1.12mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.5mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.1mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは3mg、ビタミンB6は0.24mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は29µg、パントテン酸は0.66mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)