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【穀類】もろこし 玄穀のカロリーと栄養成分一覧【352kcal】

もろこし 玄穀

穀類

カロリー:352kcal

10.3g
たんぱく質
4.7g
脂質
71.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 もろこし 玄穀
ジャンル 穀類
エネルギー 352 kcal
たんぱく質 10.3 g
脂質 4.7 g
炭水化物 71.1 g
食塩相当量 0 g
水分 12.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 10.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *9 g
脂質 4.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *4.7 g
ー 飽和脂肪酸 *0.83 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *1.54 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *2.12 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 71.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 65.6 g
ー 水溶性食物繊維 0.7 g
ー 不溶性食物繊維 9.0 g
ー 食物繊維総量 9.7 g
灰分 1.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

もろこし 玄穀100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 2 mg
カリウム 590 mg
カルシウム 16 mg
マグネシウム 160 mg
リン 430 mg
3.3 mg
亜鉛 2.7 mg
0.44 mg
マンガン 1.63 mg
ヨウ素 1 µg
セレン 1 µg
クロム 1 µg
モリブデン 34 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 2.3 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.35 mg
ビタミンB2 0.10 mg
ナイアシン 6.0 mg
ビタミンB6 0.31 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 54 µg
パントテン酸 1.42 mg
ビオチン 15.4 µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: こうりゃん、ソルガム、たかきび、マイロ

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)