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【穀類】ひえ 精白粒のカロリーと栄養成分一覧【366kcal】

ひえ 精白粒

穀類

カロリー:366kcal

9.4g
たんぱく質
3.3g
脂質
73.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 ひえ 精白粒
ジャンル 穀類
366 kcal
9.4 g
3.3 g
73.2 g
食塩相当量 0 g
水分 12.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.4 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 8.2 g
イソロイシン 1000 mg
トリプトファン 110 mg
トレオニン 320 mg
バリン 540 mg
ヒスチジン 210 mg
フェニルアラニン 660 mg
メチオニン 240 mg
リシン 130 mg
ロイシン 1000 mg
シスチン 140 mg
チロシン 350 mg
アルギニン 270 mg
アラニン 920 mg
アスパラギン酸 570 mg
グルタミン酸 2200 mg
グリシン 210 mg
プロリン 680 mg
セリン 470 mg
ヒドロキシプロリン mg
3.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 3.0 g
0.56 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.66 g
ー 多価不飽和脂肪酸 1.65 g
0.04 mg
1.61 mg
ー コレステロール *0 mg
73.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 77.9 g
ー でんぷん(多糖類) 70.5 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 3.9 g
4.3 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ひえ 精白粒100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

6 mg
240 mg
7 mg
58 mg
280 mg
1.6 mg
2.2 mg
0.15 mg
1.37 mg
0 µg
4 µg
2 µg
10 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 1.2 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.25 mg
0.02 mg
0.4 mg
0.17 mg
*0 µg
14 µg
1.50 mg
3.6 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

歩留り: 55~60 %

カロリーと三大栄養素

ひえ 精白粒100gに含まれるカロリーは366kcalで、その内訳は、たんぱく質9.4g、脂質3.3g、炭水化物73.2gです。水分率は12.9%、食物繊維は4.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.56g、一価不飽和脂肪酸は0.66g、多価不飽和脂肪酸は1.65g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は1.61mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは70.5g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは450mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは320mg、バリンは540mg、ヒスチジンは210mg、フェニルアラニンは660mg、メチオニンは240mg、リシン130mg、ロイシンは1000mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは140mg、チロシンは350mg、アルギニンは270mg、アラニンは210mg、アスパラギン酸は570mg、グルタミン酸2200mg、グリシンは210mg、プロリンは680mg、セリンは470mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは6mg、カリウムは240mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは58mg、リンは280mg、鉄は1.6mg、亜鉛は2.2mg、銅は0.15mg、マンガンは1.37mg、ヨウ素は0µg、セレンは4µg、クロムは2µg、モリブデンは10µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは1.2mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.25mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.17mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は14µg、パントテン酸は1.5mg、ビオチンは3.6µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)