はとむぎ 精白粒100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

歩留り： 42～45 %

カロリーと三大栄養素

はとむぎ 精白粒100gに含まれるカロリーは360kcalで、その内訳は、たんぱく質13.3g、脂質1.3g、炭水化物72.2gです。水分率は13%、食物繊維は0.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）はデータなし、マルトース（麦芽糖）はデータなし、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは530mg、トリプトファンは70mg、トレオニンは370mg、バリンは730mg、ヒスチジンは300mg、フェニルアラニンは710mg、メチオニンは350mg、リシン220mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは500mg、アルギニンは500mg、アラニンは310mg、アスパラギン酸は860mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは310mg、プロリンは1300mg、セリンは590mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは85mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは12mg、リンは20mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.11mg、マンガンは0.81mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は16µg、パントテン酸は0.16mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。