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【穀類】ハトムギのカロリーと栄養成分一覧【360kcal】

ハトムギ

穀類

カロリー:360kcal

13.3g
たんぱく質
1.3g
脂質
72.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 はとむぎ 精白粒
ジャンル 穀類
360 kcal
13.3 g
1.3 g
72.2 g
食塩相当量 0 g
水分 13.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

13.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 12.3 g
イソロイシン 1900 mg
トリプトファン 70 mg
トレオニン 370 mg
バリン 730 mg
ヒスチジン 300 mg
フェニルアラニン 710 mg
メチオニン 350 mg
リシン 220 mg
ロイシン 1900 mg
シスチン 240 mg
チロシン 500 mg
アルギニン 500 mg
アラニン 1400 mg
アスパラギン酸 860 mg
グルタミン酸 3400 mg
グリシン 310 mg
プロリン 1300 mg
セリン 590 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 - g
- g
ー 一価不飽和脂肪酸 - g
ー 多価不飽和脂肪酸 - g
ー コレステロール *0 mg
72.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0 g
ー 不溶性食物繊維 0.6 g
0.6 g
灰分 0.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

はとむぎ 精白粒100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
85 mg
6 mg
12 mg
20 mg
0.4 mg
0.4 mg
0.11 mg
0.81 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.02 mg
0.05 mg
0.5 mg
0.07 mg
*0 µg
16 µg
0.16 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

歩留り: 42~45 %

カロリーと三大栄養素

はとむぎ 精白粒100gに含まれるカロリーは360kcalで、その内訳は、たんぱく質13.3g、脂質1.3g、炭水化物72.2gです。水分率は13%、食物繊維は0.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸はデータなし、一価不飽和脂肪酸はデータなし、多価不飽和脂肪酸はデータなし、オメガ3脂肪酸はデータなし、オメガ6脂肪酸はデータなし、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは530mg、トリプトファンは70mg、トレオニンは370mg、バリンは730mg、ヒスチジンは300mg、フェニルアラニンは710mg、メチオニンは350mg、リシン220mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは500mg、アルギニンは500mg、アラニンは310mg、アスパラギン酸は860mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは310mg、プロリンは1300mg、セリンは590mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは85mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは12mg、リンは20mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.11mg、マンガンは0.81mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは0.5mg、ビタミンB6は0.07mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は16µg、パントテン酸は0.16mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)