とうもろこし コーンフレーク100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

別名： とうきび

カロリーと三大栄養素

とうもろこし コーンフレーク100gに含まれるカロリーは381kcalで、その内訳は、たんぱく質7.8g、脂質1.7g、炭水化物83.6gです。水分率は4.5%、食物繊維は2.4g、塩分相当量は2.1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.42g、一価不飽和脂肪酸は0.2g、多価不飽和脂肪酸は0.55g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.52mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは75.1g、ぶどう糖は1.7g、果糖は1.5g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は3.9g、マルトース（麦芽糖）は微量、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは290mg、トリプトファンは41mg、トレオニンは240mg、バリンは360mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは420mg、メチオニンは150mg、リシン67mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは290mg、アルギニンは130mg、アラニンは230mg、アスパラギン酸は430mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは230mg、プロリンは910mg、セリンは330mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは830mg、カリウムは95mg、カルシウムは1mg、マグネシウムは14mg、リンは45mg、鉄は0.9mg、亜鉛は0.2mg、銅は0.07mg、マンガンはデータなし、ヨウ素は微量、セレンは5µg、クロムは3µg、モリブデンは15µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは10µg、β-カロテンは72µg、β-クリプトキサンチンは80µg、β-カロテン当量は120µg、レチノール活性当量は10µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは3.1mg、δ-トコフェロールは2mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.3mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は6µg、パントテン酸は0.22mg、ビオチンは1.6µg、ビタミンCは0mgです。