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【とうもろこし】コーンミールのカロリーと栄養成分一覧【363kcal】

コーンミール

穀類

カロリー:363kcal

8.3g
たんぱく質
4.0g
脂質
72.4g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 とうもろこし コーンミール 黄色種
ジャンル 穀類
363 kcal
8.3 g
4.0 g
72.4 g
食塩相当量 0 g
水分 14.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

8.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7 g
イソロイシン 1200 mg
トリプトファン 44 mg
トレオニン 200 mg
バリン 390 mg
ヒスチジン 200 mg
フェニルアラニン 430 mg
メチオニン 190 mg
リシン 120 mg
ロイシン 1200 mg
シスチン 190 mg
チロシン 220 mg
アルギニン 280 mg
アラニン 650 mg
アスパラギン酸 540 mg
グルタミン酸 1700 mg
グリシン 250 mg
プロリン 870 mg
セリン 400 mg
ヒドロキシプロリン mg
4.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *3.6 g
*0.8 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.85 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.79 g
0.07 mg
1.72 mg
ー コレステロール *0 mg
72.4 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *79.7 g
ー でんぷん(多糖類) 71 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.5 g
ー 果糖(単糖類) 0.2 g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) 0.7 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.2 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.6 g
ー 不溶性食物繊維 7.4 g
8.0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

とうもろこし コーンミール 黄色種100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

2 mg
220 mg
5 mg
99 mg
130 mg
1.5 mg
1.4 mg
0.16 mg
0.38 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 11 µg
β-カロテン 100 µg
β-クリプトキサンチン 100 µg
β-カロテン当量 160 µg
13 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.1 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 4.1 mg
δ-トコフェロール 0.2 mg
*0 µg
0.15 mg
0.08 mg
0.9 mg
0.43 mg
*0 µg
28 µg
0.57 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: とうきび 歩留り: 75~80 %

カロリーと三大栄養素

とうもろこし コーンミール 黄色種100gに含まれるカロリーは363kcalで、その内訳は、たんぱく質8.3g、脂質4g、炭水化物72.4gです。水分率は14%、食物繊維は8g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.8g、一価不飽和脂肪酸は0.85g、多価不飽和脂肪酸は1.79g、オメガ3脂肪酸は0.07mg、オメガ6脂肪酸は1.72mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは71g、ぶどう糖は0.5g、果糖は0.2g、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0.7g、マルトース(麦芽糖)は0.2g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは280mg、トリプトファンは44mg、トレオニンは200mg、バリンは390mg、ヒスチジンは200mg、フェニルアラニンは430mg、メチオニンは190mg、リシン120mg、ロイシンは1200mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは220mg、アルギニンは280mg、アラニンは250mg、アスパラギン酸は540mg、グルタミン酸1700mg、グリシンは250mg、プロリンは870mg、セリンは400mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは220mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは99mg、リンは130mg、鉄は1.5mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.16mg、マンガンは0.38mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは11µg、β-カロテンは100µg、β-クリプトキサンチンは100µg、β-カロテン当量は160µg、レチノール活性当量は13µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは4.1mg、δ-トコフェロールは0.2mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.15mg、、ビタミンB2は0.08mg、ナイアシンは0.9mg、ビタミンB6は0.43mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は28µg、パントテン酸は0.57mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)