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【そば】 そば 生のカロリーと栄養成分一覧【274kcal】

そば そば 生

穀類

カロリー:274kcal

9.8g
たんぱく質
1.9g
脂質
54.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 そば そば 生
ジャンル 穀類
エネルギー 274 kcal
たんぱく質 9.8 g
脂質 1.9 g
炭水化物 54.5 g
食塩相当量 0 g
水分 33.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 9.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 8.0 g
脂質 1.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 *1.7 g
ー 飽和脂肪酸 *0.4 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.42 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.8 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 54.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *56.4 g
ー 水溶性食物繊維 1.0 g
ー 不溶性食物繊維 1.7 g
ー 食物繊維総量 2.7 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

そば そば 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 160 mg
カルシウム 18 mg
マグネシウム 65 mg
リン 170 mg
1.4 mg
亜鉛 1.0 mg
0.21 mg
マンガン 0.86 mg
ヨウ素 4 µg
セレン 24 µg
クロム 3 µg
モリブデン 25 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.2 mg
β-トコフェロール 0.1 mg
γ-トコフェロール 1.9 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.19 mg
ビタミンB2 0.09 mg
ナイアシン 3.4 mg
ビタミンB6 0.15 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 19 µg
パントテン酸 1.09 mg
ビオチン 5.5 µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: そば切り 原材料配合割合: 小麦粉65、そば粉35

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)