こめ ［もち米製品］ 白玉粉100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こめ ［もち米製品］ 白玉粉100gに含まれるカロリーは369kcalで、その内訳は、たんぱく質6.3g、脂質1g、炭水化物80gです。水分率は12.5%、食物繊維は0.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.25g、一価不飽和脂肪酸は0.24g、多価不飽和脂肪酸は0.32g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.31mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは76.5g、ぶどう糖は微量、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は微量、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは260mg、トリプトファンは85mg、トレオニンは220mg、バリンは380mg、ヒスチジンは160mg、フェニルアラニンは340mg、メチオニンは160mg、リシン220mg、ロイシンは530mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは280mg、アルギニンは530mg、アラニンは290mg、アスパラギン酸は590mg、グルタミン酸1100mg、グリシンは290mg、プロリンは290mg、セリンは320mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは2mg、カリウムは3mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは6mg、リンは45mg、鉄は1.1mg、亜鉛は1.2mg、銅は0.17mg、マンガンは0.55mg、ヨウ素は3µg、セレンは3µg、クロムは1µg、モリブデンは56µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は14µg、パントテン酸は0mg、ビオチンは1µg、ビタミンCは0mgです。