こめ ［もち米製品］ あくまき100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こめ ［もち米製品］ あくまき100gに含まれるカロリーは132kcalで、その内訳は、たんぱく質2.3g、脂質1.8g、炭水化物25.7gです。水分率は69.5%、食物繊維は0.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.53g、一価不飽和脂肪酸は0.33g、多価不飽和脂肪酸は0.55g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.54mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは26.3g、ぶどう糖は微量、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は微量、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは96mg、トリプトファンは35mg、トレオニンは83mg、バリンは140mg、ヒスチジンは61mg、フェニルアラニンは130mg、メチオニンは61mg、リシン80mg、ロイシンは200mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは50mg、チロシンは110mg、アルギニンは200mg、アラニンは110mg、アスパラギン酸は220mg、グルタミン酸420mg、グリシンは110mg、プロリンは110mg、セリンは120mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは16mg、カリウムは300mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは6mg、リンは10mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.05mg、マンガンは0.39mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は微量、、ビタミンB2は微量、ナイアシンは微量、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。