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【こめ】赤飯のカロリーと栄養成分一覧【190kcal】

赤飯

穀類

カロリー:190kcal

4.3g
たんぱく質
0.6g
脂質
41.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 こめ [もち米製品] 赤飯
ジャンル 穀類
190 kcal
4.3 g
0.6 g
41.9 g
食塩相当量 0 g
水分 53.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

4.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *3.6 g
イソロイシン 350 mg
トリプトファン 58 mg
トレオニン 150 mg
バリン 240 mg
ヒスチジン 120 mg
フェニルアラニン 240 mg
メチオニン 94 mg
リシン 200 mg
ロイシン 350 mg
シスチン 81 mg
チロシン 170 mg
アルギニン 330 mg
アラニン 210 mg
アスパラギン酸 420 mg
グルタミン酸 740 mg
グリシン 190 mg
プロリン 190 mg
セリン 210 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.5 g
*0.14 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.12 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.18 g
0.02 mg
0.16 mg
ー コレステロール 0 mg
41.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *43.4 g
ー でんぷん(多糖類) 39.3 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.1 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.1 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.1 g
ー 不溶性食物繊維 1.5 g
1.6 g
灰分 0.2 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [もち米製品] 赤飯100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

0 mg
71 mg
6 mg
11 mg
34 mg
0.4 mg
0.9 mg
0.13 mg
0.45 mg
0 µg
2 µg
0 µg
61 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 1 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 1 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0.3 mg
δ-トコフェロール 0.5 mg
1 µg
0.05 mg
0.01 mg
0.2 mg
0.03 mg
*0 µg
9 µg
0.30 mg
1.0 µg
0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

別名: おこわ、こわめし 原材料配合割合: もち米100、ささげ10

カロリーと三大栄養素

こめ [もち米製品] 赤飯100gに含まれるカロリーは190kcalで、その内訳は、たんぱく質4.3g、脂質0.6g、炭水化物41.9gです。水分率は53%、食物繊維は1.6g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.14g、一価不飽和脂肪酸は0.12g、多価不飽和脂肪酸は0.18g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.16mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは39.3g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.1g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは180mg、トリプトファンは58mg、トレオニンは150mg、バリンは240mg、ヒスチジンは120mg、フェニルアラニンは240mg、メチオニンは94mg、リシン200mg、ロイシンは350mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは81mg、チロシンは170mg、アルギニンは330mg、アラニンは190mg、アスパラギン酸は420mg、グルタミン酸740mg、グリシンは190mg、プロリンは190mg、セリンは210mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは0mg、カリウムは71mg、カルシウムは6mg、マグネシウムは11mg、リンは34mg、鉄は0.4mg、亜鉛は0.9mg、銅は0.13mg、マンガンは0.45mg、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは0µg、モリブデンは61µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは1µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は1µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0.3mg、δ-トコフェロールは0.5mg、ビタミンKは1µg、ビタミンB1は0.05mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は9µg、パントテン酸は0.3mg、ビオチンは1µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)