こめ ［うるち米製品］ おにぎり100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

塩むすび（のり、具材なし） 食塩0.5 gを含む

カロリーと三大栄養素

こめ ［うるち米製品］ おにぎり100gに含まれるカロリーは179kcalで、その内訳は、たんぱく質2.7g、脂質0.3g、炭水化物39.4gです。水分率は57%、食物繊維は0.4g、塩分相当量は0.5gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは36g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは110mg、トリプトファンは39mg、トレオニンは97mg、バリンは160mg、ヒスチジンは73mg、フェニルアラニンは150mg、メチオニンは65mg、リシン99mg、ロイシンは220mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは56mg、チロシンは130mg、アルギニンは240mg、アラニンは130mg、アスパラギン酸は250mg、グルタミン酸480mg、グリシンは130mg、プロリンは130mg、セリンは140mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは200mg、カリウムは31mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは7mg、リンは37mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.1mg、マンガンは0.38mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.27mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。