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【こめ】[陸稲穀粒] 精白米のカロリーと栄養成分一覧【357kcal】

こめ [陸稲穀粒] 精白米

穀類

カロリー:357kcal

9.3g
たんぱく質
0.9g
脂質
74.5g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こめ [陸稲穀粒] 精白米
ジャンル 穀類
357 kcal
9.3 g
0.9 g
74.5 g
食塩相当量 0 g
水分 14.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.3 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7.8 g
イソロイシン 750 mg
トリプトファン 130 mg
トレオニン 320 mg
バリン 530 mg
ヒスチジン 250 mg
フェニルアラニン 490 mg
メチオニン 220 mg
リシン 330 mg
ロイシン 750 mg
シスチン 210 mg
チロシン 350 mg
アルギニン 750 mg
アラニン 510 mg
アスパラギン酸 860 mg
グルタミン酸 1600 mg
グリシン 430 mg
プロリン 440 mg
セリン 470 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.9 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.8 g
*0.29 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.21 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.31 g
0.01 mg
0.3 mg
ー コレステロール *0 mg
74.5 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *83.1 g
ー でんぷん(多糖類) 75.4 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0 g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.2 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 Tr g
ー 不溶性食物繊維 0.5 g
0.5 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [陸稲穀粒] 精白米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
89 mg
5 mg
23 mg
95 mg
0.8 mg
1.4 mg
0.22 mg
0.59 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.08 mg
0.02 mg
1.2 mg
0.12 mg
*0 µg
12 µg
0.66 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

うるち、もちを含む 歩留り: 90~92 %

カロリーと三大栄養素

こめ [陸稲穀粒] 精白米100gに含まれるカロリーは357kcalで、その内訳は、たんぱく質9.3g、脂質0.9g、炭水化物74.5gです。水分率は14.9%、食物繊維は0.5g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.29g、一価不飽和脂肪酸は0.21g、多価不飽和脂肪酸は0.31g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.3mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは75.4g、ぶどう糖は0g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.2g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは360mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは320mg、バリンは530mg、ヒスチジンは250mg、フェニルアラニンは490mg、メチオニンは220mg、リシン330mg、ロイシンは750mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは350mg、アルギニンは750mg、アラニンは430mg、アスパラギン酸は860mg、グルタミン酸1600mg、グリシンは430mg、プロリンは440mg、セリンは470mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは89mg、カルシウムは5mg、マグネシウムは23mg、リンは95mg、鉄は0.8mg、亜鉛は1.4mg、銅は0.22mg、マンガンは0.59mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.08mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.12mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は12µg、パントテン酸は0.66mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)