こめ ［水稲おもゆ］ 玄米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

うるち米 弱火で加熱、ガーゼでこしたもの 玄米6 g相当量を含む

カロリーと三大栄養素

こめ ［水稲おもゆ］ 玄米100gに含まれるカロリーは20kcalで、その内訳は、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物4.4gです。水分率は95%、食物繊維は0.2g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.02g、一価不飽和脂肪酸は0.03g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは3.9g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは16mg、トリプトファンは5.9mg、トレオニンは14mg、バリンは23mg、ヒスチジンは11mg、フェニルアラニンは20mg、メチオニンは9.5mg、リシン16mg、ロイシンは32mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは8.3mg、チロシンは17mg、アルギニンは34mg、アラニンは19mg、アスパラギン酸は37mg、グルタミン酸67mg、グリシンは19mg、プロリンは18mg、セリンは20mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは12mg、カルシウムは1mg、マグネシウムは6mg、リンは16mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.1mg、銅は0.01mg、マンガンは0.13mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0mg、β-トコフェロールは0mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は微量、ナイアシンは0.4mg、ビタミンB6は0.03mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.08mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。