こめ ［水稲全かゆ］ 精白米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

うるち米 5倍かゆ 精白米20 g相当量を含む

カロリーと三大栄養素

こめ ［水稲全かゆ］ 精白米100gに含まれるカロリーは71kcalで、その内訳は、たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物15.7gです。水分率は83%、食物繊維は0.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは14.7g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0g、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは40mg、トリプトファンは15mg、トレオニンは37mg、バリンは58mg、ヒスチジンは27mg、フェニルアラニンは55mg、メチオニンは27mg、リシン37mg、ロイシンは85mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは23mg、チロシンは42mg、アルギニンは86mg、アラニンは49mg、アスパラギン酸は96mg、グルタミン酸180mg、グリシンは49mg、プロリンは50mg、セリンは55mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは12mg、カルシウムは1mg、マグネシウムは3mg、リンは14mg、鉄は微量、亜鉛は0.3mg、銅は0.04mg、マンガンは0.15mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは13µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は微量、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.11mg、ビオチンは0.3µg、ビタミンCは0mgです。