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【こめ】精白米 全粥のカロリーと栄養成分一覧【71kcal】

精白米 全粥

穀類

カロリー:71kcal

1.1g
たんぱく質
0.1g
脂質
15.7g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 こめ [水稲全かゆ] 精白米
ジャンル 穀類
71 kcal
1.1 g
0.1 g
15.7 g
食塩相当量 0 g
水分 83.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

1.1 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *0.9 g
イソロイシン 85 mg
トリプトファン 15 mg
トレオニン 37 mg
バリン 58 mg
ヒスチジン 27 mg
フェニルアラニン 55 mg
メチオニン 27 mg
リシン 37 mg
ロイシン 85 mg
シスチン 23 mg
チロシン 42 mg
アルギニン 86 mg
アラニン 57 mg
アスパラギン酸 96 mg
グルタミン酸 180 mg
グリシン 49 mg
プロリン 50 mg
セリン 55 mg
ヒドロキシプロリン mg
0.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.1 g
*0.03 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.02 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.03 g
Tr mg
0.03 mg
ー コレステロール *0 mg
15.7 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *16.2 g
ー でんぷん(多糖類) 14.7 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0 g
ー 不溶性食物繊維 0.1 g
0.1 g
灰分 0.1 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [水稲全かゆ] 精白米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物ふつうです。

ミネラル類

Tr mg
12 mg
1 mg
3 mg
14 mg
Tr mg
0.3 mg
0.04 mg
0.15 mg
0 µg
0 µg
0 µg
13 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
0 µg
0.01 mg
Tr mg
0.1 mg
0.01 mg
*0 µg
1 µg
0.11 mg
0.3 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 500 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

うるち米 5倍かゆ 精白米20 g相当量を含む

カロリーと三大栄養素

こめ [水稲全かゆ] 精白米100gに含まれるカロリーは71kcalで、その内訳は、たんぱく質1.1g、脂質0.1g、炭水化物15.7gです。水分率は83%、食物繊維は0.1g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.03g、一価不飽和脂肪酸は0.02g、多価不飽和脂肪酸は0.03g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.03mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは14.7g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは40mg、トリプトファンは15mg、トレオニンは37mg、バリンは58mg、ヒスチジンは27mg、フェニルアラニンは55mg、メチオニンは27mg、リシン37mg、ロイシンは85mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは23mg、チロシンは42mg、アルギニンは86mg、アラニンは49mg、アスパラギン酸は96mg、グルタミン酸180mg、グリシンは49mg、プロリンは50mg、セリンは55mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは微量、カリウムは12mg、カルシウムは1mg、マグネシウムは3mg、リンは14mg、鉄は微量、亜鉛は0.3mg、銅は0.04mg、マンガンは0.15mg、ヨウ素は0µg、セレンは0µg、クロムは0µg、モリブデンは13µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.01mg、、ビタミンB2は微量、ナイアシンは0.1mg、ビタミンB6は0.01mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は1µg、パントテン酸は0.11mg、ビオチンは0.3µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)