こめ ［水稲めし］ 精白米 うるち米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

うるち米 精白米47 g相当量を含む

カロリーと三大栄養素

こめ ［水稲めし］ 精白米 うるち米100gに含まれるカロリーは168kcalで、その内訳は、たんぱく質2.5g、脂質0.3g、炭水化物37.1gです。水分率は60%、食物繊維は0.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.1g、一価不飽和脂肪酸は0.07g、多価不飽和脂肪酸は0.1g、オメガ3脂肪酸は微量、オメガ6脂肪酸は0.1mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは34.5g、ぶどう糖は0.1g、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は微量、マルトース（麦芽糖）は0g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは91mg、トリプトファンは35mg、トレオニンは84mg、バリンは130mg、ヒスチジンは61mg、フェニルアラニンは120mg、メチオニンは61mg、リシン83mg、ロイシンは190mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは53mg、チロシンは96mg、アルギニンは190mg、アラニンは110mg、アスパラギン酸は220mg、グルタミン酸410mg、グリシンは110mg、プロリンは110mg、セリンは130mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは29mg、カルシウムは3mg、マグネシウムは7mg、リンは34mg、鉄は0.1mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.1mg、マンガンは0.35mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは30µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.01mg、ナイアシンは0.2mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は3µg、パントテン酸は0.25mg、ビオチンは0.5µg、ビタミンCは0mgです。