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【こめ】[水稲めし]玄米のカロリーと栄養成分一覧【165kcal】

こめ [水稲めし] 玄米

穀類

カロリー:165kcal

2.8g
たんぱく質
1.0g
脂質
35.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こめ [水稲めし] 玄米
ジャンル 穀類
165 kcal
2.8 g
1.0 g
35.6 g
食塩相当量 0 g
水分 60.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

2.8 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 2.4 g
イソロイシン 220 mg
トリプトファン 42 mg
トレオニン 100 mg
バリン 160 mg
ヒスチジン 77 mg
フェニルアラニン 140 mg
メチオニン 66 mg
リシン 110 mg
ロイシン 220 mg
シスチン 58 mg
チロシン 120 mg
アルギニン 240 mg
アラニン 160 mg
アスパラギン酸 260 mg
グルタミン酸 470 mg
グリシン 140 mg
プロリン 130 mg
セリン 140 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *0.9 g
*0.23 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.3 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.33 g
0.01 mg
0.32 mg
ー コレステロール *0 mg
35.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 35.1 g
ー でんぷん(多糖類) 30.9 g
ー ぶどう糖(単糖類) 0.2 g
ー 果糖(単糖類) 0.1 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.8 g
ー 麦芽糖(二糖類) Tr g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.2 g
1.4 g
灰分 0.6 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [水稲めし] 玄米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
95 mg
7 mg
49 mg
130 mg
0.6 mg
0.8 mg
0.12 mg
1.04 mg
0 µg
1 µg
0 µg
34 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 0 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.5 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.16 mg
0.02 mg
2.9 mg
0.21 mg
*0 µg
10 µg
0.65 mg
2.5 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 210 %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

うるち米 玄米47 g相当量を含む

カロリーと三大栄養素

こめ [水稲めし] 玄米100gに含まれるカロリーは165kcalで、その内訳は、たんぱく質2.8g、脂質1g、炭水化物35.6gです。水分率は60%、食物繊維は1.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.23g、一価不飽和脂肪酸は0.3g、多価不飽和脂肪酸は0.33g、オメガ3脂肪酸は0.01mg、オメガ6脂肪酸は0.32mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは30.9g、ぶどう糖は0.2g、果糖は0.1g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.8g、マルトース(麦芽糖)は微量、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは110mg、トリプトファンは42mg、トレオニンは100mg、バリンは160mg、ヒスチジンは77mg、フェニルアラニンは140mg、メチオニンは66mg、リシン110mg、ロイシンは220mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは58mg、チロシンは120mg、アルギニンは240mg、アラニンは140mg、アスパラギン酸は260mg、グルタミン酸470mg、グリシンは140mg、プロリンは130mg、セリンは140mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは95mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは49mg、リンは130mg、鉄は0.6mg、亜鉛は0.8mg、銅は0.12mg、マンガンは1.04mg、ヨウ素は0µg、セレンは1µg、クロムは0µg、モリブデンは34µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.5mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.16mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは2.9mg、ビタミンB6は0.21mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は10µg、パントテン酸は0.65mg、ビオチンは2.5µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)