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【こめ】[水稲穀粒] はいが精米のカロリーと栄養成分一覧【357kcal】

こめ [水稲穀粒] はいが精米

穀類

カロリー:357kcal

6.5g
たんぱく質
2.0g
脂質
75.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こめ [水稲穀粒] はいが精米
ジャンル 穀類
357 kcal
6.5 g
2.0 g
75.8 g
食塩相当量 0 g
水分 14.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 - g
2.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.9 g
0.55 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.52 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.70 g
0.02 mg
0.67 mg
ー コレステロール *0 mg
75.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 79.4 g
ー でんぷん(多糖類) 71.5 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.6 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.3 g
ー 不溶性食物繊維 1.0 g
1.3 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [水稲穀粒] はいが精米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
150 mg
7 mg
51 mg
150 mg
0.9 mg
1.6 mg
0.22 mg
1.54 mg
0 µg
2 µg
Tr µg
57 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.9 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.23 mg
0.03 mg
3.1 mg
0.22 mg
*0 µg
18 µg
1.00 mg
3.3 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

うるち米 歩留り: 91~93 %

カロリーと三大栄養素

こめ [水稲穀粒] はいが精米100gに含まれるカロリーは357kcalで、その内訳は、たんぱく質6.5g、脂質2g、炭水化物75.8gです。水分率は14.9%、食物繊維は1.3g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.55g、一価不飽和脂肪酸は0.52g、多価不飽和脂肪酸は0.7g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.67mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは71.5g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.6g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンはデータなし、トリプトファンはデータなし、トレオニンはデータなし、バリンはデータなし、ヒスチジンはデータなし、フェニルアラニンはデータなし、メチオニンはデータなし、リシンデータなし、ロイシンはデータなしです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンはデータなし、チロシンはデータなし、アルギニンはデータなし、アラニンはデータなし、アスパラギン酸はデータなし、グルタミン酸データなし、グリシンはデータなし、プロリンはデータなし、セリンはデータなし、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは150mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは51mg、リンは150mg、鉄は0.9mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.22mg、マンガンは1.54mg、ヨウ素は0µg、セレンは2µg、クロムは微量、モリブデンは57µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.9mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.23mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは3.1mg、ビタミンB6は0.22mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は18µg、パントテン酸は1mg、ビオチンは3.3µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)