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【こめ】[水稲穀粒] 半つき米のカロリーと栄養成分一覧【356kcal】

こめ [水稲穀粒] 半つき米

穀類

カロリー:356kcal

6.5g
たんぱく質
1.8g
脂質
75.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こめ [水稲穀粒] 半つき米
ジャンル 穀類
356 kcal
6.5 g
1.8 g
75.9 g
食塩相当量 0 g
水分 14.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

6.5 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *5.6 g
イソロイシン 530 mg
トリプトファン 93 mg
トレオニン 230 mg
バリン 380 mg
ヒスチジン 180 mg
フェニルアラニン 340 mg
メチオニン 150 mg
リシン 250 mg
ロイシン 530 mg
シスチン 150 mg
チロシン 270 mg
アルギニン 550 mg
アラニン 370 mg
アスパラギン酸 620 mg
グルタミン酸 1100 mg
グリシン 310 mg
プロリン 310 mg
セリン 330 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 *1.7 g
*0.45 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.52 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.61 g
0.02 mg
0.59 mg
ー コレステロール *0 mg
75.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 81.5 g
ー でんぷん(多糖類) 73.6 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.4 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 0.4 g
ー 不溶性食物繊維 1.0 g
1.4 g
灰分 0.8 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こめ [水稲穀粒] 半つき米100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
150 mg
7 mg
64 mg
210 mg
1.5 mg
1.6 mg
0.24 mg
1.40 mg
Tr µg
2 µg
0 µg
76 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン *0 µg
β-カロテン *0 µg
β-クリプトキサンチン *0 µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0.1 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.30 mg
0.03 mg
3.5 mg
0.28 mg
*0 µg
18 µg
1.00 mg
3.5 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

うるち米 歩留り: 95~96 %

カロリーと三大栄養素

こめ [水稲穀粒] 半つき米100gに含まれるカロリーは356kcalで、その内訳は、たんぱく質6.5g、脂質1.8g、炭水化物75.9gです。水分率は14.9%、食物繊維は1.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.45g、一価不飽和脂肪酸は0.52g、多価不飽和脂肪酸は0.61g、オメガ3脂肪酸は0.02mg、オメガ6脂肪酸は0.59mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは73.6g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.4g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは260mg、トリプトファンは93mg、トレオニンは230mg、バリンは380mg、ヒスチジンは180mg、フェニルアラニンは340mg、メチオニンは150mg、リシン250mg、ロイシンは530mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは150mg、チロシンは270mg、アルギニンは550mg、アラニンは310mg、アスパラギン酸は620mg、グルタミン酸1100mg、グリシンは310mg、プロリンは310mg、セリンは330mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは150mg、カルシウムは7mg、マグネシウムは64mg、リンは210mg、鉄は1.5mg、亜鉛は1.6mg、銅は0.24mg、マンガンは1.4mg、ヨウ素は微量、セレンは2µg、クロムは0µg、モリブデンは76µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.8mg、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0.1mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.3mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは3.5mg、ビタミンB6は0.28mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は18µg、パントテン酸は1mg、ビオチンは3.5µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)