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【穀類】生パン粉のカロリーと栄養成分一覧【280kcal】

生パン粉

穀類

カロリー:280kcal

11.0g
たんぱく質
5.1g
脂質
47.6g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

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名称 こむぎ [その他] パン粉 生
ジャンル 穀類
280 kcal
11.0 g
5.1 g
47.6 g
食塩相当量 0.9 g
水分 35.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

11.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *8.9 g
イソロイシン 720 mg
トリプトファン 110 mg
トレオニン 290 mg
バリン 430 mg
ヒスチジン 240 mg
フェニルアラニン 530 mg
メチオニン 150 mg
リシン 200 mg
ロイシン 720 mg
シスチン 230 mg
チロシン 330 mg
アルギニン 350 mg
アラニン 310 mg
アスパラギン酸 420 mg
グルタミン酸 3600 mg
グリシン 380 mg
プロリン 1200 mg
セリン 490 mg
ヒドロキシプロリン mg
5.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *4.8 g
*2.2 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *1.34 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.01 g
0.05 mg
0.96 mg
ー コレステロール *0 mg
47.6 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *51.5 g
ー でんぷん(多糖類) 41.4 g
ー ぶどう糖(単糖類) 1.6 g
ー 果糖(単糖類) 2.4 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0 g
ー 麦芽糖(二糖類) 1.5 g
ー 乳糖(二糖類) 0.2 g
ー トレハロース(二糖類) 0.1 g
ー ソルビトール 0 g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.8 g
3.0 g
灰分 1.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こむぎ [その他] パン粉 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

350 mg
110 mg
25 mg
29 mg
97 mg
1.1 mg
0.7 mg
0.15 mg
0.47 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 3 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 3 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 0.4 mg
δ-トコフェロール 0.3 mg
*Tr µg
0.11 mg
0.02 mg
1.2 mg
0.05 mg
*0 µg
40 µg
0.41 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

こむぎ [その他] パン粉 生100gに含まれるカロリーは280kcalで、その内訳は、たんぱく質11g、脂質5.1g、炭水化物47.6gです。水分率は35%、食物繊維は3g、塩分相当量は0.9gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は2.2g、一価不飽和脂肪酸は1.34g、多価不飽和脂肪酸は1.01g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.96mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは41.4g、ぶどう糖は1.6g、果糖は2.4g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0g、マルトース(麦芽糖)は1.5g、ラクトース(乳糖)は0.2g、トレハロースは0.1gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは370mg、トリプトファンは110mg、トレオニンは290mg、バリンは430mg、ヒスチジンは240mg、フェニルアラニンは530mg、メチオニンは150mg、リシン200mg、ロイシンは720mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは230mg、チロシンは330mg、アルギニンは350mg、アラニンは380mg、アスパラギン酸は420mg、グルタミン酸3600mg、グリシンは380mg、プロリンは1200mg、セリンは490mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは350mg、カリウムは110mg、カルシウムは25mg、マグネシウムは29mg、リンは97mg、鉄は1.1mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.15mg、マンガンは0.47mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは3µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は3µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0.3mg、ビタミンKは微量、ビタミンB1は0.11mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは1.2mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は40µg、パントテン酸は0.41mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)