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【穀類】小麦たんぱく ペースト状のカロリーと栄養成分一覧【159kcal】

こむぎ [その他] 小麦たんぱく ペースト状

穀類

カロリー:159kcal

25.0g
たんぱく質
4.1g
脂質
3.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こむぎ [その他] 小麦たんぱく ペースト状
ジャンル 穀類
159 kcal
25.0 g
4.1 g
3.9 g
食塩相当量 0.6 g
水分 66.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

25.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *24.2 g
イソロイシン 1900 mg
トリプトファン 270 mg
トレオニン 700 mg
バリン 1100 mg
ヒスチジン 610 mg
フェニルアラニン 1400 mg
メチオニン 440 mg
リシン 480 mg
ロイシン 1900 mg
シスチン 550 mg
チロシン 860 mg
アルギニン 940 mg
アラニン 720 mg
アスパラギン酸 950 mg
グルタミン酸 10000 mg
グリシン 940 mg
プロリン 4000 mg
セリン 1200 mg
ヒドロキシプロリン mg
4.1 g
ー トリアシルグリセロール当量 *2.8 g
*0.57 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.35 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.8 g
0.11 mg
1.69 mg
ー コレステロール *0 mg
3.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) - g
ー 水溶性食物繊維 0 g
ー 不溶性食物繊維 0.5 g
0.5 g
灰分 1.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こむぎ [その他] 小麦たんぱく ペースト状100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質多め、 脂質少なめ、 炭水化物少なめです。

ミネラル類

230 mg
39 mg
30 mg
54 mg
160 mg
3.0 mg
2.4 mg
0.36 mg
1.57 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 6 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 6 µg
1 µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.7 mg
β-トコフェロール 1.1 mg
γ-トコフェロール 0.4 mg
δ-トコフェロール 0.1 mg
*0 µg
0.20 mg
0.03 mg
2.7 mg
0.04 mg
*0 µg
17 µg
0.45 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

試料: 冷凍品

カロリーと三大栄養素

こむぎ [その他] 小麦たんぱく ペースト状100gに含まれるカロリーは159kcalで、その内訳は、たんぱく質25g、脂質4.1g、炭水化物3.9gです。水分率は66%、食物繊維は0.5g、塩分相当量は0.6gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.57g、一価不飽和脂肪酸は0.35g、多価不飽和脂肪酸は1.8g、オメガ3脂肪酸は0.11mg、オメガ6脂肪酸は1.69mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは1000mg、トリプトファンは270mg、トレオニンは700mg、バリンは1100mg、ヒスチジンは610mg、フェニルアラニンは1400mg、メチオニンは440mg、リシン480mg、ロイシンは1900mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは550mg、チロシンは860mg、アルギニンは940mg、アラニンは940mg、アスパラギン酸は950mg、グルタミン酸10000mg、グリシンは940mg、プロリンは4000mg、セリンは1200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは230mg、カリウムは39mg、カルシウムは30mg、マグネシウムは54mg、リンは160mg、鉄は3mg、亜鉛は2.4mg、銅は0.36mg、マンガンは1.57mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは6µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は6µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.7mg、β-トコフェロールは1.1mg、γ-トコフェロールは0.4mg、δ-トコフェロールは0.1mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.2mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは2.7mg、ビタミンB6は0.04mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は17µg、パントテン酸は0.45mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)