【穀類】小麦たんぱく 粉末のカロリーと栄養成分一覧【437kcal】

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。
名称 | こむぎ [その他] 小麦たんぱく 粉末状 |
---|---|
ジャンル | ![]() |
437 kcal | |
72.0 g | |
9.7 g | |
10.6 g | |
食塩相当量 | 0.2 g |
水分 | 6.5 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
マクロ栄養素
72.0 g | |
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 | 69.7 g |
イソロイシン | 5400 mg |
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トリプトファン | 780 mg |
トレオニン | 2000 mg |
バリン | 3300 mg |
ヒスチジン | 1800 mg |
フェニルアラニン | 4100 mg |
メチオニン | 1300 mg |
リシン | 1400 mg |
ロイシン | 5400 mg |
シスチン | 1600 mg |
チロシン | 2500 mg |
アルギニン | 2700 mg |
アラニン | 2100 mg |
アスパラギン酸 | 2700 mg |
グルタミン酸 | 29000 mg |
グリシン | 2700 mg |
プロリン | 11000 mg |
セリン | 3600 mg |
ヒドロキシプロリン | mg |
9.7 g | |
ー トリアシルグリセロール当量 | *6.7 g |
*1.34 g | |
ー 一価不飽和脂肪酸 | *0.82 g |
ー 多価不飽和脂肪酸 | *4.25 g |
0.25 mg | |
4 mg | |
ー コレステロール | *0 mg |
10.6 g | |
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) | - g |
ー 水溶性食物繊維 | 0.5 g |
ー 不溶性食物繊維 | 1.9 g |
2.4 g | |
灰分 | 1.2 g |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ミネラル類
60 mg | |
90 mg | |
75 mg | |
75 mg | |
180 mg | |
6.6 mg | |
5.0 mg | |
0.75 mg | |
2.67 mg | |
- µg | |
- µg | |
- µg | |
- µg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
ビタミン類
レチノール | *0 µg |
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α-カロテン | - µg |
β-カロテン | - µg |
β-クリプトキサンチン | - µg |
β-カロテン当量 | 12 µg |
1 µg | |
*0 µg | |
α-トコフェロール | 1.1 mg |
β-トコフェロール | 1.1 mg |
γ-トコフェロール | 0 mg |
δ-トコフェロール | 0 mg |
*0 µg | |
0.03 mg | |
0.12 mg | |
3.5 mg | |
0.10 mg | |
*0 µg | |
34 µg | |
0.61 mg | |
- µg | |
0 mg |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
その他の栄養素
アルコール | - ml |
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硝酸イオン | - mg |
テオブロミン | - mg |
カフェイン | - mg |
タンニン | - mg |
ポリフェノール | - mg |
酢酸 | - mg |
調理油 | - ml |
有機酸 | - mg |
重量変化率 | - % |
数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。
カロリーと三大栄養素
こむぎ [その他] 小麦たんぱく 粉末状100gに含まれるカロリーは437kcalで、その内訳は、たんぱく質72g、脂質9.7g、炭水化物10.6gです。水分率は6.5%、食物繊維は2.4g、塩分相当量は0.2gとなっています。
脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸
脂質について、飽和脂肪酸は1.34g、一価不飽和脂肪酸は0.82g、多価不飽和脂肪酸は4.25g、オメガ3脂肪酸は0.25mg、オメガ6脂肪酸は4mg、コレステロールは0mgです。
炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類
炭水化物の内訳をみると、でんぷんはデータなし、ぶどう糖はデータなし、果糖はデータなし、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)はデータなし、マルトース(麦芽糖)はデータなし、ラクトース(乳糖)はデータなし、トレハロースはデータなしです。
たんぱく質:必須アミノ酸
必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは3000mg、トリプトファンは780mg、トレオニンは2000mg、バリンは3300mg、ヒスチジンは1800mg、フェニルアラニンは4100mg、メチオニンは1300mg、リシン1400mg、ロイシンは5400mgです。
たんぱく質:非必須アミノ酸
その他のアミノ酸について、シスチンは1600mg、チロシンは2500mg、アルギニンは2700mg、アラニンは2700mg、アスパラギン酸は2700mg、グルタミン酸29000mg、グリシンは2700mg、プロリンは11000mg、セリンは3600mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。
ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど
ミネラル類について、ナトリウムは60mg、カリウムは90mg、カルシウムは75mg、マグネシウムは75mg、リンは180mg、鉄は6.6mg、亜鉛は5mg、銅は0.75mg、マンガンは2.67mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。
ビタミン類:B群、C、Dなど
ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は12µg、レチノール活性当量は1µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.1mg、β-トコフェロールは1.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.12mg、ナイアシンは3.5mg、ビタミンB6は0.1mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は34µg、パントテン酸は0.61mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。
*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)
ビタミンCはアセロラやレモンなどの果物に多く含まれているビタミンです。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ビタミン C の食事摂取基準(265ページ)より引用
ナトリウムは塩分の形で食事から摂取される人間の体に必要なミネラルの一つです。1日あたりの食事摂取基準量は成人男性で9.0mg未満、成人女性で7.5mg未満とされています。
日本人の食事摂取基準(2020 年版)ナトリウムの食事摂取基準(306ページ)より引用