こむぎ ［中華めん類］ 干し沖縄そば 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［中華めん類］ 干し沖縄そば 乾100gに含まれるカロリーは351kcalで、その内訳は、たんぱく質12g、脂質1.7g、炭水化物67.8gです。水分率は13.7%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は4.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.39g、一価不飽和脂肪酸は0.15g、多価不飽和脂肪酸は0.86g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.82mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは59.6g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は1.1g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0.3gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは390mg、トリプトファンは130mg、トレオニンは310mg、バリンは470mg、ヒスチジンは270mg、フェニルアラニンは590mg、メチオニンは190mg、リシン220mg、ロイシンは800mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは240mg、チロシンは360mg、アルギニンは410mg、アラニンは890mg、アスパラギン酸は450mg、グルタミン酸4000mg、グリシンは890mg、プロリンは1400mg、セリンは570mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1700mg、カリウムは130mg、カルシウムは23mg、マグネシウムは22mg、リンは100mg、鉄は1.5mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.11mg、マンガンは0.38mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.1mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.12mg、、ビタミンB2は0.05mg、ナイアシンは1.1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.49mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。