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【中華めん類】沖縄そば 生のカロリーと栄養成分一覧【284kcal】

こむぎ [中華めん類] 沖縄そば 生

穀類

カロリー:284kcal

9.2g
たんぱく質
2.0g
脂質
54.2g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こむぎ [中華めん類] 沖縄そば 生
ジャンル 穀類
284 kcal
9.2 g
2.0 g
54.2 g
食塩相当量 2.1 g
水分 32.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

9.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *7.9 g
イソロイシン 610 mg
トリプトファン 100 mg
トレオニン 240 mg
バリン 360 mg
ヒスチジン 210 mg
フェニルアラニン 450 mg
メチオニン 140 mg
リシン 170 mg
ロイシン 610 mg
シスチン 180 mg
チロシン 270 mg
アルギニン 310 mg
アラニン 250 mg
アスパラギン酸 350 mg
グルタミン酸 3100 mg
グリシン 680 mg
プロリン 1100 mg
セリン 440 mg
ヒドロキシプロリン mg
2.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 *1.7 g
*0.46 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.18 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *1.02 g
0.05 mg
0.97 mg
ー コレステロール *0 mg
54.2 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *52.8 g
ー でんぷん(多糖類) 46.8 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) 0 g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 0.1 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.9 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0.3 g
ー ソルビトール 0.2 g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.3 g
ー 不溶性食物繊維 0.8 g
2.1 g
灰分 2.3 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こむぎ [中華めん類] 沖縄そば 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

810 mg
340 mg
11 mg
50 mg
65 mg
0.7 mg
1.1 mg
0.18 mg
0.69 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.02 mg
0.04 mg
0.8 mg
0.11 mg
*0 µg
15 µg
0.63 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

こむぎ [中華めん類] 沖縄そば 生100gに含まれるカロリーは284kcalで、その内訳は、たんぱく質9.2g、脂質2g、炭水化物54.2gです。水分率は32.3%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は2.1gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.46g、一価不飽和脂肪酸は0.18g、多価不飽和脂肪酸は1.02g、オメガ3脂肪酸は0.05mg、オメガ6脂肪酸は0.97mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは46.8g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は0.1g、マルトース(麦芽糖)は0.9g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0.3gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは300mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは240mg、バリンは360mg、ヒスチジンは210mg、フェニルアラニンは450mg、メチオニンは140mg、リシン170mg、ロイシンは610mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは180mg、チロシンは270mg、アルギニンは310mg、アラニンは680mg、アスパラギン酸は350mg、グルタミン酸3100mg、グリシンは680mg、プロリンは1100mg、セリンは440mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは810mg、カリウムは340mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは50mg、リンは65mg、鉄は0.7mg、亜鉛は1.1mg、銅は0.18mg、マンガンは0.69mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.3mg、β-トコフェロールは0.2mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは0.8mg、ビタミンB6は0.11mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は15µg、パントテン酸は0.63mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)