こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［中華めん類］ 干し中華めん 乾100gに含まれるカロリーは365kcalで、その内訳は、たんぱく質10.5g、脂質1.6g、炭水化物73gです。水分率は13%、食物繊維は2.9g、塩分相当量は1.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.37g、一価不飽和脂肪酸は0.14g、多価不飽和脂肪酸は0.81g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.77mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは60.1g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は1.1g、ラクトース（乳糖）は0g、トレハロースは0.3gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは340mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは270mg、バリンは410mg、ヒスチジンは240mg、フェニルアラニンは510mg、メチオニンは160mg、リシン190mg、ロイシンは700mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは210mg、チロシンは310mg、アルギニンは360mg、アラニンは780mg、アスパラギン酸は400mg、グルタミン酸3500mg、グリシンは780mg、プロリンは1200mg、セリンは500mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは500mg、カリウムは310mg、カルシウムは18mg、マグネシウムは24mg、リンは120mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.6mg、銅は0.16mg、マンガンは0.45mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.03mg、、ビタミンB2は0.03mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は11µg、パントテン酸は0.78mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。