こむぎ ［中華めん類］ 中華めん 生100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［中華めん類］ 中華めん 生100gに含まれるカロリーは281kcalで、その内訳は、たんぱく質8.6g、脂質1.2g、炭水化物55.7gです。水分率は33%、食物繊維は2.1g、塩分相当量は1gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.28g、一価不飽和脂肪酸は0.11g、多価不飽和脂肪酸は0.61g、オメガ3脂肪酸は0.03mg、オメガ6脂肪酸は0.58mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは46.3g、ぶどう糖は微量、果糖は0g、ガラクトースはデータなし、スクロース（ショ糖）は0.1g、マルトース（麦芽糖）は0.9g、ラクトース（乳糖）はデータなし、トレハロースは0.3gです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは340mg、トリプトファンは100mg、トレオニンは260mg、バリンは410mg、ヒスチジンは210mg、フェニルアラニンは500mg、メチオニンは140mg、リシン200mg、ロイシンは660mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは190mg、チロシンは320mg、アルギニンは340mg、アラニンは340mg、アスパラギン酸は400mg、グルタミン酸3400mg、グリシンは340mg、プロリンは1100mg、セリンは450mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは410mg、カリウムは350mg、カルシウムは21mg、マグネシウムは13mg、リンは66mg、鉄は0.5mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.09mg、マンガンは0.35mg、ヨウ素は微量、セレンは33µg、クロムは1µg、モリブデンは20µgです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.2mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.02mg、、ビタミンB2は0.02mg、ナイアシンは0.6mg、ビタミンB6は0.02mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は8µg、パントテン酸は0.55mg、ビオチンは1µg、ビタミンCは0mgです。