こむぎ ［パン類］ ナン100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

カロリーと三大栄養素

こむぎ ［パン類］ ナン100gに含まれるカロリーは262kcalで、その内訳は、たんぱく質10.3g、脂質3.4g、炭水化物47.6gです。水分率は37.2%、食物繊維は2g、塩分相当量は1.3gとなっています。

脂質：飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.53g、一価不飽和脂肪酸は1.45g、多価不飽和脂肪酸は1g、オメガ3脂肪酸は0.19mg、オメガ6脂肪酸は0.81mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物：単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは38.8g、ぶどう糖は0.6g、果糖は0.7g、ガラクトースは0g、スクロース（ショ糖）は微量、マルトース（麦芽糖）は1.1g、ラクトース（乳糖）は0.3g、トレハロースはデータなしです。

たんぱく質：必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは360mg、トリプトファンは120mg、トレオニンは290mg、バリンは430mg、ヒスチジンは220mg、フェニルアラニンは490mg、メチオニンは170mg、リシン250mg、ロイシンは690mgです。

たんぱく質：非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは250mg、チロシンは300mg、アルギニンは370mg、アラニンは360mg、アスパラギン酸は450mg、グルタミン酸3200mg、グリシンは360mg、プロリンは1100mg、セリンは480mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類：ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは530mg、カリウムは97mg、カルシウムは11mg、マグネシウムは22mg、リンは77mg、鉄は0.8mg、亜鉛は0.7mg、銅は0.11mg、マンガンは0.3mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類：B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは0µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは0.6mg、β-トコフェロールは0.1mg、γ-トコフェロールは0.7mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.13mg、、ビタミンB2は0.06mg、ナイアシンは1.3mg、ビタミンB6は0.05mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は36µg、パントテン酸は0.55mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。