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【小麦粉】中力粉 2等のカロリーと栄養成分一覧【368kcal】

こむぎ [小麦粉] 中力粉 2等

穀類

カロリー:368kcal

9.7g
たんぱく質
1.8g
脂質
74.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こむぎ [小麦粉] 中力粉 2等
ジャンル 穀類
エネルギー 368 kcal
たんぱく質 9.7 g
脂質 1.8 g
炭水化物 74.0 g
食塩相当量 0 g
水分 14.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 9.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 8.7 g
脂質 1.8 g
ー トリアシルグリセロール当量 *1.6 g
ー 飽和脂肪酸 *0.41 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.16 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.91 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 74.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 73.1 g
ー 水溶性食物繊維 0.9 g
ー 不溶性食物繊維 1.2 g
ー 食物繊維総量 2.1 g
灰分 0.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こむぎ [小麦粉] 中力粉 2等100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 110 mg
カルシウム 24 mg
マグネシウム 26 mg
リン 80 mg
1.1 mg
亜鉛 0.6 mg
0.14 mg
マンガン 0.77 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 7 µg
クロム 2 µg
モリブデン 10 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.8 mg
β-トコフェロール 0.4 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.22 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 1.2 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 0 µg
葉酸 12 µg
パントテン酸 0.66 mg
ビオチン 2.6 µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)