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【小麦粉】中力粉 1等のカロリーと栄養成分一覧【367kcal】

こむぎ [小麦粉] 中力粉 1等

穀類

カロリー:367kcal

9.0g
たんぱく質
1.6g
脂質
75.1g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 こむぎ [小麦粉] 中力粉 1等
ジャンル 穀類
エネルギー 367 kcal
たんぱく質 9.0 g
脂質 1.6 g
炭水化物 75.1 g
食塩相当量 0 g
水分 14.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 9.0 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 8.1 g
脂質 1.6 g
ー トリアシルグリセロール当量 1.4 g
ー 飽和脂肪酸 0.36 g
ー 一価不飽和脂肪酸 0.14 g
ー 多価不飽和脂肪酸 0.80 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 75.1 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 76.4 g
ー 水溶性食物繊維 1.2 g
ー 不溶性食物繊維 1.6 g
ー 食物繊維総量 2.8 g
灰分 0.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

こむぎ [小麦粉] 中力粉 1等100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 1 mg
カリウム 100 mg
カルシウム 17 mg
マグネシウム 18 mg
リン 64 mg
0.5 mg
亜鉛 0.5 mg
0.11 mg
マンガン 0.43 mg
ヨウ素 0 µg
セレン 7 µg
クロム Tr µg
モリブデン 9 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール 0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD 0 µg
α-トコフェロール 0.3 mg
β-トコフェロール 0.2 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.10 mg
ビタミンB2 0.03 mg
ナイアシン 0.6 mg
ビタミンB6 0.05 mg
ビタミンB12 0 µg
葉酸 8 µg
パントテン酸 0.47 mg
ビオチン 1.5 µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)