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【穀類】大麦麺のカロリーと栄養成分一覧【339kcal】

大麦麺

穀類

カロリー:339kcal

12.9g
たんぱく質
1.7g
脂質
68.0g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 おおむぎ 大麦めん 乾
ジャンル 穀類
339 kcal
12.9 g
1.7 g
68.0 g
食塩相当量 2.8 g
水分 14.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

12.9 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *11.4 g
イソロイシン 940 mg
トリプトファン 160 mg
トレオニン 410 mg
バリン 600 mg
ヒスチジン 310 mg
フェニルアラニン 680 mg
メチオニン 220 mg
リシン 350 mg
ロイシン 940 mg
シスチン 340 mg
チロシン 400 mg
アルギニン 540 mg
アラニン 440 mg
アスパラギン酸 630 mg
グルタミン酸 4100 mg
グリシン 510 mg
プロリン 1600 mg
セリン 620 mg
ヒドロキシプロリン mg
1.7 g
ー トリアシルグリセロール当量 *1.5 g
*0.42 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.16 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.82 g
0.04 mg
0.77 mg
ー コレステロール *0 mg
68.0 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) *72.2 g
ー でんぷん(多糖類) 65.2 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) 0 g
ー しょ糖(二糖類) 0.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0.1 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 3.6 g
ー 不溶性食物繊維 2.7 g
6.3 g
灰分 3.4 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

おおむぎ 大麦めん 乾100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1100 mg
240 mg
27 mg
63 mg
200 mg
2.1 mg
1.5 mg
0.33 mg
0.90 mg
- µg
- µg
- µg
- µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
*0 µg
*0 µg
α-トコフェロール Tr mg
β-トコフェロール Tr mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
*0 µg
0.21 mg
0.04 mg
3.5 mg
0.09 mg
*0 µg
19 µg
0.64 mg
- µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

原材料配合割合: 大麦粉 50、小麦粉 50

カロリーと三大栄養素

おおむぎ 大麦めん 乾100gに含まれるカロリーは339kcalで、その内訳は、たんぱく質12.9g、脂質1.7g、炭水化物68gです。水分率は14%、食物繊維は6.3g、塩分相当量は2.8gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は0.42g、一価不飽和脂肪酸は0.16g、多価不飽和脂肪酸は0.82g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は0.77mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは65.2g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースは0g、スクロース(ショ糖)は0.3g、マルトース(麦芽糖)は0.1g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは470mg、トリプトファンは160mg、トレオニンは410mg、バリンは600mg、ヒスチジンは310mg、フェニルアラニンは680mg、メチオニンは220mg、リシン350mg、ロイシンは940mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは340mg、チロシンは400mg、アルギニンは540mg、アラニンは510mg、アスパラギン酸は630mg、グルタミン酸4100mg、グリシンは510mg、プロリンは1600mg、セリンは620mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1100mg、カリウムは240mg、カルシウムは27mg、マグネシウムは63mg、リンは200mg、鉄は2.1mg、亜鉛は1.5mg、銅は0.33mg、マンガンは0.9mg、ヨウ素はデータなし、セレンはデータなし、クロムはデータなし、モリブデンはデータなしです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンはデータなし、β-カロテンはデータなし、β-クリプトキサンチンはデータなし、β-カロテン当量は0µg、レチノール活性当量は0µg、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは微量、β-トコフェロールは微量、γ-トコフェロールは0mg、δ-トコフェロールは0mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.21mg、、ビタミンB2は0.04mg、ナイアシンは3.5mg、ビタミンB6は0.09mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は19µg、パントテン酸は0.64mg、ビオチンはデータなし、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)