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【穀類】おおむぎ 押麦のカロリーと栄養成分一覧【340kcal】

おおむぎ 押麦

穀類

カロリー:340kcal

6.2g
たんぱく質
1.3g
脂質
77.8g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 おおむぎ 押麦
ジャンル 穀類
エネルギー 340 kcal
たんぱく質 6.2 g
脂質 1.3 g
炭水化物 77.8 g
食塩相当量 0 g
水分 14.0 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

たんぱく質 6.2 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 5.4 g
脂質 1.3 g
ー トリアシルグリセロール当量 *1.1 g
ー 飽和脂肪酸 *0.36 g
ー 一価不飽和脂肪酸 *0.12 g
ー 多価不飽和脂肪酸 *0.56 g
ー コレステロール *0 mg
炭水化物 77.8 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 71.2 g
ー 水溶性食物繊維 6.0 g
ー 不溶性食物繊維 3.6 g
ー 食物繊維総量 9.6 g
灰分 0.7 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

おおむぎ 押麦100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質少なめ、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

ナトリウム 2 mg
カリウム 170 mg
カルシウム 17 mg
マグネシウム 25 mg
リン 110 mg
1.0 mg
亜鉛 1.2 mg
0.40 mg
マンガン - mg
ヨウ素 0 µg
セレン 1 µg
クロム 0 µg
モリブデン 8 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン - µg
β-カロテン - µg
β-クリプトキサンチン - µg
β-カロテン当量 *0 µg
レチノール活性当量 *0 µg
ビタミンD *0 µg
α-トコフェロール 0.1 mg
β-トコフェロール 0 mg
γ-トコフェロール 0 mg
δ-トコフェロール 0 mg
ビタミンK *0 µg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.04 mg
ナイアシン 1.6 mg
ビタミンB6 0.14 mg
ビタミンB12 *0 µg
葉酸 9 µg
パントテン酸 0.46 mg
ビオチン 2.6 µg
ビタミンC *0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

歩留り: 玄皮麦45~55 %、玄裸麦55~65 %

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)