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【穀類】アマランサス 玄穀のカロリーと栄養成分一覧【358kcal】

アマランサス 玄穀

穀類

カロリー:358kcal

12.7g
たんぱく質
6.0g
脂質
64.9g
炭水化物

100gあたり。
Tr は「微量」を意味する。

名称 アマランサス 玄穀
ジャンル 穀類
358 kcal
12.7 g
6.0 g
64.9 g
食塩相当量 0 g
水分 13.5 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

マクロ栄養素

12.7 g
ー アミノ酸組成によるたんぱく質 *12.5 g
イソロイシン 910 mg
トリプトファン 190 mg
トレオニン 580 mg
バリン 700 mg
ヒスチジン 400 mg
フェニルアラニン 560 mg
メチオニン 230 mg
リシン 770 mg
ロイシン 910 mg
シスチン 200 mg
チロシン 340 mg
アルギニン 1100 mg
アラニン 830 mg
アスパラギン酸 1300 mg
グルタミン酸 2300 mg
グリシン 1700 mg
プロリン 720 mg
セリン 1200 mg
ヒドロキシプロリン mg
6.0 g
ー トリアシルグリセロール当量 5.0 g
1.18 g
ー 一価不飽和脂肪酸 1.48 g
ー 多価不飽和脂肪酸 2.10 g
0.04 mg
2.06 mg
ー コレステロール *0 mg
64.9 g
ー 利用可能炭水化物(単糖当量) 63.5 g
ー でんぷん(多糖類) 56.4 g
ー ぶどう糖(単糖類) Tr g
ー 果糖(単糖類) Tr g
ー ガラクトース(単糖類) g
ー しょ糖(二糖類) 1.3 g
ー 麦芽糖(二糖類) 0 g
ー 乳糖(二糖類) 0 g
ー トレハロース(二糖類) 0 g
ー ソルビトール g
ー マンニトール g
ー 水溶性食物繊維 1.1 g
ー 不溶性食物繊維 6.3 g
7.4 g
灰分 2.9 g

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

アマランサス 玄穀100gあたりに含まれる三大栄養素は、たんぱく質ふつう、 脂質少なめ、 炭水化物多めです。

ミネラル類

1 mg
600 mg
160 mg
270 mg
540 mg
9.4 mg
5.8 mg
0.92 mg
6.14 mg
1 µg
13 µg
7 µg
59 µg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

ビタミン類

レチノール *0 µg
α-カロテン 0 µg
β-カロテン 2 µg
β-クリプトキサンチン 0 µg
β-カロテン当量 2 µg
Tr µg
*0 µg
α-トコフェロール 1.3 mg
β-トコフェロール 2.3 mg
γ-トコフェロール 0.2 mg
δ-トコフェロール 0.7 mg
*0 µg
0.04 mg
0.14 mg
1.0 mg
0.58 mg
*0 µg
130 µg
1.69 mg
16.3 µg
*0 mg

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

その他の栄養素

アルコール - ml
硝酸イオン - mg
テオブロミン - mg
カフェイン - mg
タンニン - mg
ポリフェノール - mg
酢酸 - mg
調理油 - ml
有機酸 - mg
重量変化率 - %

数値の前に*が付くものは推定値。
Tr は「微量」を意味する。

カロリーと三大栄養素

アマランサス 玄穀100gに含まれるカロリーは358kcalで、その内訳は、たんぱく質12.7g、脂質6g、炭水化物64.9gです。水分率は13.5%、食物繊維は7.4g、塩分相当量は0gとなっています。

脂質:飽和・不飽和・オメガ3・6脂肪酸

脂質について、飽和脂肪酸は1.18g、一価不飽和脂肪酸は1.48g、多価不飽和脂肪酸は2.1g、オメガ3脂肪酸は0.04mg、オメガ6脂肪酸は2.06mg、コレステロールは0mgです。

炭水化物:単糖類、二糖類、多糖類

炭水化物の内訳をみると、でんぷんは56.4g、ぶどう糖は微量、果糖は微量、ガラクトースはデータなし、スクロース(ショ糖)は1.3g、マルトース(麦芽糖)は0g、ラクトース(乳糖)は0g、トレハロースは0gです。

たんぱく質:必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類について、イソロイシンは600mg、トリプトファンは190mg、トレオニンは580mg、バリンは700mg、ヒスチジンは400mg、フェニルアラニンは560mg、メチオニンは230mg、リシン770mg、ロイシンは910mgです。

たんぱく質:非必須アミノ酸

その他のアミノ酸について、シスチンは200mg、チロシンは340mg、アルギニンは1100mg、アラニンは1700mg、アスパラギン酸は1300mg、グルタミン酸2300mg、グリシンは1700mg、プロリンは720mg、セリンは1200mg、ヒドロキシプロリンはデータなしです。

ミネラル類:ナトリウム、カルシウムなど

ミネラル類について、ナトリウムは1mg、カリウムは600mg、カルシウムは160mg、マグネシウムは270mg、リンは540mg、鉄は9.4mg、亜鉛は5.8mg、銅は0.92mg、マンガンは6.14mg、ヨウ素は1µg、セレンは13µg、クロムは7µg、モリブデンは59µgです。

ビタミン類:B群、C、Dなど

ビタミン類について、レチノールは0µg、α-カロテンは0µg、β-カロテンは2µg、β-クリプトキサンチンは0µg、β-カロテン当量は2µg、レチノール活性当量は微量、ビタミンDは0µg、α-トコフェロールは1.3mg、β-トコフェロールは2.3mg、γ-トコフェロールは0.2mg、δ-トコフェロールは0.7mg、ビタミンKは0µg、ビタミンB1は0.04mg、、ビタミンB2は0.14mg、ナイアシンは1mg、ビタミンB6は0.58mg、ビタミンB12は0µg、葉酸は130µg、パントテン酸は1.69mg、ビオチンは16.3µg、ビタミンCは0mgです。

*データの参照元:日本食品標準成分表2015年版(七訂)